翁屋羊羹3棹入【母の日ギフト】

価格: ¥6,250 (税込)
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竹皮包み羊羹
母の日の贈り物に是非

竹皮包み羊羹3棹入り
有機栽培小豆のあんをじっくりと煉りあげた羊羹です。
本物の竹皮で包まれた包装は高級感があり、 大切な方への ご贈答用にもお使いいただ ける逸品です。
濃厚な有機小豆の味わい。熱いお茶で本物の味 を堪能していただけます。
こちらのお箱は本練羊羹・小倉羊羹・栗羊羹の3棹入りです。
おいしさの秘密
有機栽培小豆
有機栽培小豆が香る羊羹

じっくりと煉り上げます
毎回40本、少量ずつ煉りあげています。
じっくりと糖をなじませることで、翁屋独自の
羊羹に仕上げます。
木べらで羊羹の煉りあげる硬さを確認する作業は
職人の勘の見せ所です。
季節、気温、素材の状態を見て、仕上げ具合を
調整しています。
高級羊羹
1棹ずつ手作業で

アルミの筒に流し入れます
丁寧に1棹ずつ、アルミの袋に流しいれていきます。
煉りあげたばかりの羊羹は、とても熱く、重いので、
見た目以上に重労働です。

冷めないうちに手早く仕上げていきます。
羊羹の製造工程
流し口をシールして

冷まし固まるのを待ちます
流しいれた羊羹のアルミパックを、シーラーで
閉じていきます。
こちらの作業も、熱の逃げないうちに手早く仕上げ
ていきます。

そして一晩おいて覚ました後、1棹ずつ竹の皮で
包んで製品となります。
こだわりの「翁屋羊羹」は、こうして作られています

手作りでしか表現できない美味しさを感じていただくときに
季節を感じて頂きたいと思い、翁屋では季節のしおりをご用意しました。

母の日の掛け紙

翁屋羊羹     使用材料 小豆・砂糖・寒天・水飴・和三盆・栗・丹波大納言
翁屋羊羹の発送について クロネコヤマトの宅急便にてお届けいたします。
お日持ちについて 発送日を含め30日間
お支払いについて 銀行振込み(前払い)・代金引換払い・コンビニ決済・クレジット決済
送料について 送料につきましてはこちらをご確認ください。
 


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