どうやら、当店にてお買い物をしていただけるお客様の多くが

詰め合わせを購入していただいた方が多かった、という傾向でした。

贈答用には色々なお味を楽しめそう、ということなのでしょうか。

と、いうことで、今まで3タイプだった詰め合わせのバリエーションを

拡充して、よりお客様がいろんな詰め合わせを比較できるようにしてみました。

初めてのお客様は、このお店のお菓子はどういうものなんだろう？

知らないことばかりなんですよね。

そうだ！今度、「翁屋はじめてセット」みたいな、お試しセット作ります♪

色々試して、自分のお気に入りを見つけていただきたいです♪

今日、翁屋ホームページから第一回メールマガジンを発信しました。
初めて書いたので、うーん、読者の方の反応はどうなんでしょうか？

今回、メルマガ配信開始記念で、プレゼント企画をしてみました。

実は、メルマガ購読希望の募集を始めてからまだ日が浅いので
それほど配信先は多くないと思います。(配信数は内緒）

だから、今回の読者の方は当選確率高いかも？

気分がいいと、またメルマガでプレゼント企画しちゃうかも？

という、翁屋メルマガ｢和菓子が食べたい」の登録は

ホームページの左下のほうです～♪

5月11・12日に母の日の贈り物用の全国発送がピークを迎えました。発送業務も一段落し、ほっとしてます。

お客様からお母様へ日ごろの感謝の気持ちを伝える、お手伝いが出来てとてもうれしいです。翁屋の和菓子は、きっとお母様に喜んでいただけるはずです！

本日13日は母の日です。みなさん、お母さんに日ごろの感謝の気持ちを伝えましょう。「ありがとう」の言葉だけでも、大切ですよ！

ちなみに、僕の母には、明日おそばが届く予定です。

訳あって１日遅れですが。

おそばはおとりよせで評判のいい、富泉さんの鴨南蛮そばをお願いしました。

訳あって、というのは、明日月曜日は僕の定休日なので、実家にいけるからですよ～。

実は自分が一番食べてみたかったり・・・　＾＾；

翁屋つくば店の外観です
懸垂幕が新しくなったので記念に撮りました

結構いい感じに出来上がってきましたよ♪

以前は文字だけのものだったのですが
最中の写真を入れて、一目でここに和菓子屋さんがあるなと(笑)
｢何度も車で通り過ぎた」「場所がよく分からない」という声をお客様よりよくいただくので、これで少しは分かり易くなるでしょうか。

どうみても和菓子屋。

「あずきよせ」　一棹　700円
「宝湖」　　　　一個　240円

翁屋の夏の人気商品です！
「あずきよせ」はお店で試食もしてますよ～♪

プルプル食感がたまりません！

あれれ？あまりよく考えないで写真撮ったら
湯呑が同じポジションじゃ…　＾＾；

まぁ、いいか。

「れんこん菓子　宝湖」は｢楽知会」のお茶会にお出ししたお菓子です。

常連さんって！ってツッコミが入りそうですが、翁屋つくば店の常連様です。
しかも、来店回数はぶっちぎり!!!!
夏休みなんて、週６ですから！それ、毎日でしょ！
そんな常連さんが、引っ越してしまいました。

もちろん、翁屋の平均客単価と比べると、毎日1個ですので比較になりません。
でも、翁屋大好き度では、一番でした。しかもぶっちぎりで。
翁屋を好きでいてくれる、これ以上うれしいことはないです。
翁屋のお菓子を気に入って買いに来てくれるお客様はつくば店開店以来
増え続けています。本当にありがとうございます。
皆さんの、美味しかった！贈り物にしたらとても喜ばれた！
という言葉に励まされて、また今日もがんばろうという気持ちになります。

小学3年生ですよ。引っ越す前に「お世話になりました」・・・
翁屋を、好きになってくれて、いい大人がどれだけ励まされたことか・・・
泣きそうになりました。

一生懸命勉強して、筑波大に入って、バイトしてくれるそうです。
がんばってね！

…そういえば、「筑波大入ってバイトしてね」って前に言ったとき、
「それまで翁屋さんアルよね?」って…

いやいや、なくならいようにがんばりますから　＾＾；
いやホント、シャレにならないから。それ。

写真は、引越し前に名前をローマ字で書いているところですよ～
遠くに行ってしまうというので、記念に残しました。
この常連さんに限らず、つくばは本当に移動が多い地域ですね。
研究所などに何年か来て、また東京に帰ってしまうとか。東京だけじゃなく全国に。
海外から来られる方も多いし、そういう方に限って日本文化に興味津々。。。

英会話。。。困るし。。。店で。。。

月曜日は定休日なので、午前中は筑波山へ行ってきました。
途中まで・・・
つくばエキスプレス効果もあってか、すっかり日帰り観光スポットになってしまいましたね！
結構車が多かったので、途中まで上って帰ってきました。

火曜日の仕事の仕込みと、ネットショップの配送など、定休日でも働いてますよ～
2時にはつくば店へ戻って小豆を煮始めて、お店にいるついでに開けておけ！ってことで
お店を2時間ほど開けていたら、お客さんがゾロゾロ・・・
せっかく来てくださってお店閉まってたら残念ですからね。
でも、そんな事いってたら、年中無休になっちゃいますね～

お客さんの対応に追われていたら、ヤバイ！早くネットショップの配送手配しないと
宅急便屋さんの集配が来ちゃうよ～なんてあわてながら、何とか間に合いました。
あぁ、自分、ぜんぜん休日じゃなかったな　＾＾；

実店舗つくば店限定で発売している｢ちまき」「春咲餅」の2品ですが、

お蔭様で大変好調に売れています♪

ご予約も多数いただいており、また連休中は柏餅の製造に目一杯になってしまうため

このペースだと製造が追いつかなくなりそうです。

ご予約なさりたいお客様は、5月1日つくば店までお電話下さい。

予約完売になりそうな感じです。　

つくば店　　029-855-4300

「春に恋する　つくばの街の　春咲餅」

3月中旬より5月中旬までの期間限定で、翁屋つくば竹園店にて｢春咲餅」という名前の

かわいいお餅を販売しています。曲げわっぱに入った白・蓬・黄色・ピンクの4色のお餅の中には

こしあん、粒あん、ごま味噌餡、桜餡と色々なお味が楽しめちゃいます♪

この季節だけの限定品です！つくば店に来てくださいね♪

今日は茨城県土浦市にてお茶会があり、主菓子のご注文をいただいていたのでお作りしました。菓銘は「卯の花きんとん」
お茶会のお菓子を作るのはいつも緊張します。
舌のこえた方々がいらっしゃって評価されちゃいますから。
今日のお店の閉店後、お電話がありました。
とても評判がよかったそうで、よろこんでいらっしゃいました。
それを聞いて、安心したのと、そしてとてもうれしかったです。

お茶会だけでなく、普段お店に来てくださるお客様にも美味しかったと言ってもらえるととてもうれしく、それを励みにまたがんばろうという気持ちになります。

お菓子とそのお代であるお金を交換するだけのお店なら、自分でやる必要はない。
お客様に至福のひとときを提供し、感謝の気持ちをいただく。
そんな菓子屋でありたい。

すべての努力はお客様のために・・・