ふわっふわの生地にしっとりしたつぶあんをサンドしています。
ボリュームもあり、男性やお子様にも人気の和菓子となっています。
有機栽培の高級小豆を圧力釜で炊き上げ、職人が手練りで練り上げるつぶあんは瑞々しく小豆の香りが幸せな気分に。

翁屋のどら焼きはその日の気温、湿度などに合わせて調整し１枚１枚職人が手焼きで焼き上げています。
最高のあんばいで焼き上げるには職人の長年の経験と感覚が大切です。色、香り、触感など、五感を研ぎ澄ませてお作りしています。

中にサンドするつぶあんは、北海道の契約農家で栽培される高級な有機栽培小豆を圧力釜で炊き上げています。圧力釜で炊き上げることで、小豆のつぶを壊さずに風味を閉じ込めて皮まで柔らかい小豆が炊きあがります。
圧力釜で炊き上げた小豆を一晩薄蜜にて休ませ、職人が手練り似て練り上げます。しっとりと瑞々しいあんに練り上げるために、翁屋では熟練の職人による手練りにこだわっています。

翁屋どら焼き「筑波太鼓」使用材料	砂糖、小豆、卵、小麦粉、米飴、寒天、膨張剤
特定原材料	卵、小麦粉
お日持ちについて	発送日含め10日間
お支払いについて	銀行振込み（前払い）・代金引換払い・コンビニ決済・クレジット決済
送料について	送料につきましてはこちらをご確認ください。